La recette du pina colada

Name: pina colada
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 personne
Ingredients: lait de coco 15 ml; ananas 3 cuillères à café; rhum blanc 9 cl

☆ ☆ ☆ ☆ ☆ (3.4 / 5)

Préparation 5 minutes
Pour 1 personne
Difficulté 1 sur 3

La piña colada (de l’espagnol signifiant littéralement « ananas pressé ») est un cocktail à base de rhum, de jus d’ananas et de crème de coco.

Informations issues de Wikipedia

Le Pina colada fait partie des recettes de cocktails de la catégorie classique et se sert dans un verre collins .

Ingrédients

Lait de coco : 15 ml
Ananas : 3 cuillères à café
Rhum blanc (en savoir plus) : 9 cl

Instructions

Etape: 1
Mélangez les ingrédient avec de la glace pilée dans un blender jusqu’à obtenir une consistance lisse.
Etape: 2
Versez dans un verre refroidi, décorez et servir.

💡 Conseil du barman

Pour un piña colada soyeux, pulsez du crushed ice au blender (courts coups) pour maîtriser la dilution et garder la texture, puis servez dans un Hurricane glass pré-refroidi. Brûlez légèrement une tranche d’ananas au chalumeau pour libérer les arômes et réalisez un float de rhum overproof pour le nez. Option : bordez le verre de noix de coco toastée pour du croquant.