La recette du havana cocktail
Le Havana cocktail fait partie des recettes de cocktails de la catégorie classique et se sert dans un verre à cocktail .
Ingrédients
- Jus d'ananas : 3 cl
- Jus de citron : 5 ml
- Rhum blanc (en savoir plus) : 3 cl
Instructions
- Etape: 1
- Dans un shaker à moitié rempli de glaçons, mélanger tous les ingrédients.
- Etape: 2
- Bien agiter.
- Etape: 3
- Passer dans un verre Ă cocktail.
đĄ Conseil du barman
Utilisez du jus dâananas frais tamisĂ©. Shake Ă©nergique 12â15 s avec glace en cubes pour aĂ©rer, puis double-filtre (Hawthorne + chinois fin) dans un verre Collins froid garni de glace pilĂ©e; glissez un gros cube pour limiter la dilution. Exprimez un zeste de citron auâdessus pour libĂ©rer les huiles essentielles.
Les ingrédients et outils
Double doseur pour simplifier les dosages des cocktails
La passoire a shaker permet de conserver la glace dans le shaker
Pressez facilement chaque quartier de citron ou citron vert, jusqu'Ă la derniĂšre goutte.
Un shaker, appelé coquetelier au Québec, est un ustensile de bar utilisé pour la préparation de certains public.
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