La recette du jamaican coffee

Name: jamaican coffee
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 personne
Ingredients: café 12 cl; eau 12 cl; rhum blanc 12 cl; crème fouettée 1

☆ ☆ ☆ ☆ ☆ (3.6 / 5)

Préparation 5 minutes
Pour 1 personne
Difficulté 1 sur 3

Le Jamaican coffee fait partie des recettes de cocktails de la catégorie café thé et se sert dans un flute de champagne .

Ingrédients

Café : 12 cl
Eau : 12 cl
Rhum blanc (en savoir plus) : 12 cl
Crème fouettée : 1

Instructions

Etape: 1
Incorporer le rhum, le café et l’eau ensemble.
Etape: 2
Décorer avec la crème fouettée.
Etape: 3
Saupoudrer d’une pincée de café bien moulu et boire avec une paille.

💡 Conseil du barman

Pour sublimer le Jamaican coffee : préchauffez un verre à Irish coffee (tulipe à pied) pour conserver la chaleur, versez un café bien filtré à ~85–90 °C et le rhum mesuré au jigger. Utilisez la technique du float — déposer la crème fouettée légèrement sucrée au dos d’une cuillère à bar pour une couche nette et un joli contraste chaud‑froid.