La recette du Caipiroska

Name: Caipiroska
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 personne
Ingredients: sucre 2 cuillères à café; vodka 5 cl; citron vert 1

☆ ☆ ☆ ☆ ☆ (5 / 5)

Préparation 5 minutes
Pour 1 personne
Difficulté 1 sur 3

Appelé aussi “Caipivodka” ou “Caipirovska”, le cocktail est une variation du caipirinha ou le cachaça est remplacé par de la vodka.

Le Caipiroska fait partie des recettes de cocktails de la catégorie classique et se sert dans un old fashioned . La recette du Caipiroska est une variation de la recette de Caipirinha.

Ingrédients

Sucre : 2 cuillères à café
Vodka (en savoir plus) : 5 cl
Citron vert : 1

Instructions

Etape: 1
Pour cette recette il est préférable d’utiliser des citrons verts bio.
Etape: 2
Placer le citron vert coupé en quartier ainsi que le sucre dans un verre et mélanger. Ecraser les quartiers de citron à l’aide d’un pilon ou d’une cuillère en bois. Remplissez le verre de glace et ajoutez la vodka.

💡 Conseil du barman

Utilisez un pilon en bois pour macérer sucre et citron vert juste assez pour libérer les huiles essentielles, puis remplissez un verre old‑fashioned de glace pilée pour une dilution contrôlée. Privilégiez une vodka bien froide et terminez par un zeste express au‑dessus du verre pour un coup d’olfaction frais sans alourdir le palais.