La recette du caipirinha

Name: Caipirinha
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: France
Ingredients: Citron vert 1; Cachaca 3 cl; Sucre 2 cuillières à café

☆ ☆ ☆ ☆ ☆ (3.7 / 5)

Êtes-vous amateur de citron vert ? Dans ce cas, le caipirinha saura vous combler. En effet, le caipirinha est principalement composé de cachaça, de sucre de canne et de citron vert. Douceur acidulée sera au rendez-vous ! C’est un cocktail qui a fait ses débuts au Brésil, au XIXè siècle. Lors des différentes fêtes qu’ils organisaient entre eux, les esclaves mélangeaient le garapa et le cachaça ; ce sont des boissons alcoolisées obtenues à partir du sucre de canne. Ils y ajoutent ensuite, soit du jus de fruit , soit des épices. Mais la recette a évolué au fil du temps et en 1900, cette boisson a été baptisée : caipirinha. Même en n’étant pas au Brésil, une chose est sûre : “une gorgée de ce cocktail suffirait à vous faire voyager là-bas !”

Le Caipirinha fait partie des recettes de cocktails de la catégorie classique et se sert dans un old fashioned et il est originaire de Bresil .

Il existent plusieurs variations du cocktail Caipirinha comme le Virgin caipirinha ou le Dark caipirinha . Consulter la liste complète des variations du cocktail caipirinha.

Ingrédients

Citron vert : 1
Cachaca : 3 cl
Sucre : 2 cuillières à café

Instructions

Etape: 1: Placer le citron vert et le sucre dans un verre et mélanger.
Etape: 2: Ecraser les deux ingrédients ensemble à l’aide d’un pilon ou d’une cuillère en bois.
Etape: 3: Remplissez le verre de glace et ajoutez le Cachaça.

Les ingrédients et outils

Presse agrumes

Pressez facilement chaque quartier de citron ou citron vert, jusqu'à la dernière goutte.

Cuillière à cocktail

Cuillère avec manche long pour mélanger les cocktails, en acier inoxydable.

Double doseur 3/2 cl

Double doseur pour simplifier les dosages des cocktails

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