La recette du rum sour
Le Rum Sour est un cocktail classique et intemporel qui fait partie de la famille des cocktails sours. Il est originaire des CaraĂŻbes, oĂč le rhum est une boisson alcoolisĂ©e trĂšs apprĂ©ciĂ©e et produite localement. Le Rum Sour est une combinaison harmonieuse de rhum, de jus de citron vert frais et de sucre, qui en fait une boisson rafraĂźchissante et dĂ©licieuse, idĂ©ale pour les journĂ©es chaudes et ensoleillĂ©es.
La recette traditionnelle du Rum Sour est souvent agrĂ©mentĂ©e dâun trait de bitter et dâun blanc dâĆuf pour ajouter de la complexitĂ© et de la texture au cocktail. Le blanc dâĆuf crĂ©e une mousse lĂ©gĂšre et aĂ©rienne qui se marie parfaitement avec les saveurs acidulĂ©es et sucrĂ©es du mĂ©lange.
Le Rum Sour est gĂ©nĂ©ralement servi dans un verre Ă whisky ou un verre Ă cocktail , sur des glaçons ou de la glace pilĂ©e. Il est souvent garni dâune rondelle de citron vert ou dâune cerise pour ajouter une touche esthĂ©tique Ă la prĂ©sentation.
Au fil des ans, de nombreuses variations du Rum Sour ont vu le jour, avec des ingrĂ©dients ajoutĂ©s ou modifiĂ©s pour crĂ©er des versions uniques de ce cocktail classique. Certaines de ces variations incluent lâajout de fruits frais, de sirops parfumĂ©s ou de liqueurs pour apporter des saveurs et des textures supplĂ©mentaires Ă la boisson.
Le Rum Sour est une option polyvalente et savoureuse pour les amateurs de cocktails à base de rhum et est souvent apprécié dans les bars et les restaurants du monde entier. Sa popularité témoigne de sa qualité et de son attrait universel en tant que cocktail rafraßchissant et bien équilibré.
Le Rum sour fait partie des recettes de cocktails de la catégorie classique et se sert dans un verre à whisky .
Ingrédients
- Rhum blanc (en savoir plus) : 6 cl
- Jus de citron : 3 cl
- Sucre : 1 cuillÚre à café
- Orange : 1
- Cerise au marasquin : 1
Instructions
- Etape: 1
- Dans un shaker à moitié rempli de glaçons, mélanger le rhum, le jus de citron et le sucre.
- Etape: 2
- Bien agiter.
- Etape: 3
- Verser dans un verre.
- Etape: 4
- DĂ©corer avec la tranche dâorange et la cerise..
Les ingrédients et outils
Pressez facilement chaque quartier de citron ou citron vert, jusqu'Ă la derniĂšre goutte.
CuillÚre avec manche long pour mélanger les cocktails, en acier inoxydable.
Double doseur pour simplifier les dosages des cocktails
Un shaker, appelé coquetelier au Québec, est un ustensile de bar utilisé pour la préparation de certains public.
La passoire a shaker permet de conserver la glace dans le shaker
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