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La recette du bourbon sour

☆ ☆ ☆ ☆ ☆ (3.7 / 5)
  • PrĂ©paration 5 minutes
  • Pour 1 personne
  • DifficultĂ© 1 sur 3

Le Bourbon sour fait partie des recettes de cocktails de la catégorie classique et se sert dans un verre à whisky .

Ingrédients

Instructions

  1. Etape: 1
    Dans un shaker à moitié rempli de glaçons, mélanger le bourbon, le jus de citron et le sucre.
  2. Etape: 2
    Bien agiter.
  3. Etape: 3
    Verser dans un verre Ă  whisky, dĂ©corer de la tranche d’orange et de la cerise.

💡 Conseil du barman

Pour une mousse soyeuse, ajoutez blanc d’Ɠuf (ou aquafaba) : dry shake sans glace 15–20 secondes, puis wet shake avec glaçons, et double-strain dans une coupe froide pour une Ă©mulsion lisse. Si vous servez sur roche, versez sur un gros glaçon dans un verre Old Fashioned, exprimez un zeste d’orange au‑dessus et ajoutez une cerise au marasquin.

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