La recette du gin daisy

Name: gin daisy
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 personne
Ingredients: sucre 1 cuillère à café; gin 6 cl; grenadine 5 ml; cerise au marasquin 1; orange 1; jus de citron 3 cl

☆ ☆ ☆ ☆ ☆ (3.7 / 5)

Préparation 5 minutes
Pour 1 personne
Difficulté 1 sur 3

Le Gin daisy fait partie des recettes de cocktails de la catégorie classique et se sert dans un old fashioned .

Ingrédients

Sucre : 1 cuillère à café
Gin (en savoir plus) : 6 cl
Grenadine : 5 ml
Cerise au marasquin : 1
Orange : 1
Jus de citron : 3 cl

Instructions

Etape: 1
Dans un shaker à moitié rempli de glaçons, mélanger le vin, le jus de citron, le sucre et la grenadine.
Etape: 2
Bien agiter.
Etape: 3
Verser dans un verre à l’ancienne et décorer avec la cerise et la tranche d’orange.

💡 Conseil du barman

Pour sublimer le Gin Daisy : effectuez un hard‑shake vigoureux avec gros cubes de glace pour assurer dilution et texture, puis double‑strain au travers d’une passoire fine dans une coupe préalablement refroidie pour une bouche soyeuse. Exprimez un zeste d’orange au‑dessus du verre pour libérer les huiles et garnissez d’une cerise de qualité (Luxardo/amarena) pour plus de profondeur aromatique.