La recette du gin sour

Name: gin sour
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 personne
Ingredients: sucre 1 cuillère à café; gin 6 cl; cerise au marasquin 1; orange 1; jus de citron 3 cl

☆ ☆ ☆ ☆ ☆ (3.5 / 5)

Préparation 5 minutes
Pour 1 personne
Difficulté 1 sur 3

Le Gin sour fait partie des recettes de cocktails de la catégorie classique et se sert dans un verre à whisky .

Ingrédients

Sucre : 1 cuillère à café
Gin (en savoir plus) : 6 cl
Cerise au marasquin : 1
Orange : 1
Jus de citron : 3 cl

Instructions

Etape: 1
Dans un shaker à moitié rempli de glaçons, mélanger le gin, le jus de citron et le sucre.
Etape: 2
Bien agiter.
Etape: 3
Passer dans un verre aigres et garnir avec la tranche d’orange et la cerise.

💡 Conseil du barman

Pour sublimer le gin sour : shakez vigoureusement 12–15 s avec glaçons cubes pour une dilution contrôlée, puis double-strain dans une coupe préalablement refroidie pour une texture lisse. Exprimez les huiles d’un zeste d’orange au‑dessus du verre et piquez une cerise au marasquin de qualité (ex. Luxardo).