La recette du Mojito mûres

Name: Mojito mûres
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Ingredients: sucre 2 cuillières à café; menthe 5 feuilles; rhum blanc 6 cl; jus de mure 3 cl; eau pétillante 7 cl; citron vert 1

☆ ☆ ☆ ☆ ☆ (3.3 / 5)

Le mojito mûres ou Blackberry mojito est un cocktail à base de rhum de mûres, de citron vert et de feuilles de menthe fraîche.

Le Mojito mûres fait partie des recettes de cocktails de la catégorie cocktail et se sert dans un verre à whisky . La recette du Mojito mûres est une variation de la recette de Mojito.

Ingrédients

Sucre : 2 cuillières à café
Menthe : 5 feuilles
Rhum blanc (en savoir plus) : 6 cl
Jus de mure : 3 cl
Eau pétillante : 7 cl
Citron vert : 1

Instructions

Etape: 1
Passer vos mûres au blender ou extrateur et verser le jus dans le verre. Si vous n’avez pas de mûres fraiches vous pouvez mettre du sirop de mûre mais il faudra mettre moins de sucre.
Etape: 2
Ecraser les feuilles de menthe avec du sucre et du jus de citron vert à l’aide d’un pilon. Si vous n’avez pas de pilon vous pouvez froisser les feuilles de menthe à la main avant de les mettre dans le verre.
Etape: 3
Verser le rhum. Remplissez de glace pilée. Remplisser le verre d’eau pétillante. Si vous ne pouvez-tout verser ce n’est pas un problème. Compléter le verre avec de la glace pilée. Décorer de feuilles de menthe et servir avec une paille..

💡 Conseil du barman

Macérez rapidement les mûres avec un sirop léger, puis double-filtrez (passoire fine + passoire julep) pour éliminer pépins et pulpe et garder le service limpide. Ne pas piler violemment la menthe : la « claquer » entre les paumes libère les huiles sans amertume. Servez en highball avec glace pilée et un coup de cuillère à mélange pour aérer.