La recette du Mojito framboise
- Préparation 5 minutes
- Pour 1 personne
- Difficulté 1 sur 3
Le mojito framboise est un cocktail très rafraichissant.
Cette variante est moins connu que le Mojito Fraise mais il n’en reste pas moins goûtu.
Le Mojito framboise fait partie des recettes de cocktails de la catégorie cocktail et se sert dans un verre collins . La recette du Mojito framboise est une variation de la recette de Mojito.
Ingrédients
- Menthe : 6 feuilles
- Sirop de framboise : 2 cl
- Rhum blanc (en savoir plus) : 6 cl
- Eau pétillante : 10 ml
- Framboise : 5
- Citron vert : 0.5
Instructions
-
Etape: 1
Verser le sirop de framboise et les framboises dans le verre.
-
Etape: 2
Ecrasez les feuilles de menthe avec les framboises et le sirop dans le verre à l’aide d’un pilon Ajoutant le jus d’un demi citron vert. Verser le rhum. Remplir le verre de glace pilée.
-
Etape: 3
Complétez avec de l’eau gazeuse et mélangez légèrement avant de servir.
-
Etape: 4
Vous pouvez décorer avec une rondelle de citron vert.
💡 Conseil du barman
Pour sublimer un Mojito framboise : privilégiez glaçons pilés pour une dilution maîtrisée et une texture slushy; pratiquez un muddling léger de la menthe (bruising) pour extraire les huiles sans amertume; servez dans un verre highball préalablement rafraîchi et double-filtrez la purée de framboise (chinois fin puis tamis) pour une robe limpide et un arôme concentré.
Les ingrédients et outils
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