La recette du frozen daiquiri
- Préparation 5 minutes
- Pour 1 personne
- Difficulté 1 sur 3
Un cocktail de cuba très rafraichissant au goût assez proche du mojito mais avec une consistanc de granité.
Le Frozen daiquiri fait partie des recettes de cocktails de la catégorie classique et se sert dans un verre à cocktail .
Ingrédients
- Sucre : 1 cuillère à café
- Liqueur de marasquin : 2 cl
- Glace : 10 cl
- Rhum blanc (en savoir plus) : 5
- Jus de citron vert : 2.5 cl
Instructions
-
Etape: 1
Assemblez vos ingrédients dans un blender.
-
Etape: 2
Mixer jusqu’à obtenir une consistance de granité.
-
Etape: 3
Servir dans un verre à martini.
💡 Conseil du barman
Travailler rapidement en blender haute puissance avec glace pilée en courtes pulsations pour garder une texture légère sans la diluer. Refroidissez la coupe au congélateur et passez le cocktail au tamis fin pour ôter les gros cristaux. Terminez en exprimant le zeste de citron vert au‑dessus du verre pour libérer les huiles et déposer une fine rondelle congelée en garniture.
Les ingrédients et outils
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