Quel verre choisir pour un cocktail ?
Que ce soit Ă lâoccasion dâune fĂȘte ou dans un Ă©tablissement de restauration, le verre sâutilise trĂšs souvent pour dĂ©guster les diffĂ©rents types cocktails. Il existe un grand nombre de verres, chacun possĂ©dant un rĂŽle spĂ©cifique. Le bon choix dâun verre pour cocktail permet de profiter au maximum des arĂŽmes et de disposer dâun cocktail trĂšs plaisant Ă regarder. Choisir est le bon verre, est aussi le meilleur moyen pour que ton cocktail soit simple Ă boire. DĂ©couvre quel verre choisir pour ton cocktail.
Les verres Ă cocktail
Les verres Ă cocktail sont disponibles en plusieurs types, tous consacrĂ©s Ă une prĂ©paration spĂ©cifique. Câest ainsi quâil est toujours prĂ©conisĂ© de proposer des cocktails forts dans de petits verres, et des cocktails moins alcoolisĂ©s dans des verres de grande contenance. Tu dois alors choisir le bon verre selon le cocktail que tu prĂ©pares. Ainsi, si tu prĂ©vois de servir un cocktail avec de la glace, sans glace ou avec une ouche de Whisky ou rhume, il faudra que tu y adaptes le verre. Rien de tel quâun verre en cristal pour sublimer un cocktail, par exemple la gamme spiegelau de vessiĂšre cristaux pour vos cocktails Ă base de champagnes ou pour certains long drink qui se servent en ballon.
Pour des cocktails avec de la glace
Lorsque tu envisages de prĂ©parer un cocktail avec de la glace, tu devras choisir le verre pour cocktail qui convient le plus Ă ta prĂ©paration. Je pense que pour servir un cocktail avec de la glace, lâidĂ©al est encore le verre de type Tumbler ou long drink. Câest le type de verre le plus haut parmi les verres pour cocktail, soit 30 Ă 70 cl. On lâappelle Ă©galement verres Collins en rĂ©fĂ©rence au cocktail Collins. La particularitĂ© avec les verres Tumbler, câest quâils permettent de mettre beaucoup de glace du fait de leur structure. Les cocktails sont souvent consommĂ©s avec une paille. Câest dâailleurs le meilleur choix de verre pour un mojito.
Pour des cocktails sans glace
Si tu prĂ©vois de prĂ©parer un cocktail sans glace, alors je te recommande le verre Ă Martini. Les verres Ă Martini sont des verres assez Ă©lĂ©gants avec une contenance entre 7 Ă 14 cl. Ils sont toujours servis sans glaçons et rafraĂźchis soit au shaker , soit au verre. Câest en effet le meilleur choix pour concocter des cocktails au shaker , la glace restera dans le shaker. Ce type de verre se prĂ©sente en deux tailles dont les plus petits sont les Dry Martini. Ils sont le plus souvent dĂ©corĂ©s avec un zest ou une brochette sur un pic.
Pour des cocktails Ă base de Whisky ou Rhum vieilli
Si tu veux servir des cocktails avec une touche Whisky ou de rhum, alors je te recommande le verre de type Old-Fashioned. Encore appelĂ© verres Rocks, ou verres Ă Whisky, câest un type de verre large, soit 15 Ă 33 cl, qui permet de profiter au maximum des arĂŽmes du cocktail au nez. Câest le verre pour cocktail idĂ©al pour dĂ©guster les cocktails prĂ©parĂ©s avec du whisky ou du vieux rhum. La structure du verre permet de mettre en valeur la couleur du cocktail. Ce type de verre est aussi utilisĂ© pour servir les alcools forts, seuls, avec ou sans glace.
Lâimportance du choix du verre
Un verre doit pouvoir sâadapter Ă son contenu et Ă lâatmosphĂšre de son Ă©tablissement. Lorsquâon sert un cocktail dans un verre spĂ©cifique, on sâattend Ă ce que ce dernier mette en valeur son contenant. Ă ce titre, choisir un verre Ă cocktail nâa jamais Ă©tĂ© une tĂąche banale. Pour faire un choix de verre, il faut nĂ©cessairement prendre en compte lâaspect fonctionnel, esthĂ©tique, la soliditĂ©, la qualitĂ© et lâergonomie du verre. Dans le cas contraire, il risque dây avoir de mauvaises associations, ce qui serait plus que contre productif. Bien quâils donnent lâimpression dâoffrir de grands avantages en ce qui concerne la dĂ©coration, les verres colorĂ©s ne sont pas trĂšs recommandĂ©s pour servir du cocktail.
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