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Quel verre choisir pour un cocktail ?

Que ce soit Ă  l’occasion d’une fĂȘte ou dans un Ă©tablissement de restauration, le verre s’utilise trĂšs souvent pour dĂ©guster les diffĂ©rents types cocktails. Il existe un grand nombre de verres, chacun possĂ©dant un rĂŽle spĂ©cifique. Le bon choix d’un verre pour cocktail permet de profiter au maximum des arĂŽmes et de disposer d’un cocktail trĂšs plaisant Ă  regarder. Choisir est le bon verre, est aussi le meilleur moyen pour que ton cocktail soit simple Ă  boire. DĂ©couvre quel verre choisir pour ton cocktail.

Les verres Ă  cocktail

Les verres Ă  cocktail sont disponibles en plusieurs types, tous consacrĂ©s Ă  une prĂ©paration spĂ©cifique. C’est ainsi qu’il est toujours prĂ©conisĂ© de proposer des cocktails forts dans de petits verres, et des cocktails moins alcoolisĂ©s dans des verres de grande contenance. Tu dois alors choisir le bon verre selon le cocktail que tu prĂ©pares. Ainsi, si tu prĂ©vois de servir un cocktail avec de la glace, sans glace ou avec une ouche de Whisky ou rhume, il faudra que tu y adaptes le verre. Rien de tel qu’un verre en cristal pour sublimer un cocktail, par exemple la gamme spiegelau de vessiĂšre cristaux pour vos cocktails Ă  base de champagnes ou pour certains long drink qui se servent en ballon.

Pour des cocktails avec de la glace

Lorsque tu envisages de prĂ©parer un cocktail avec de la glace, tu devras choisir le verre pour cocktail qui convient le plus Ă  ta prĂ©paration. Je pense que pour servir un cocktail avec de la glace, l’idĂ©al est encore le verre de type Tumbler ou long drink. C’est le type de verre le plus haut parmi les verres pour cocktail, soit 30 Ă  70 cl. On l’appelle Ă©galement verres Collins en rĂ©fĂ©rence au cocktail Collins. La particularitĂ© avec les verres Tumbler, c’est qu’ils permettent de mettre beaucoup de glace du fait de leur structure. Les cocktails sont souvent consommĂ©s avec une paille. C’est d’ailleurs le meilleur choix de verre pour un mojito.

Pour des cocktails sans glace

Si tu prĂ©vois de prĂ©parer un cocktail sans glace, alors je te recommande le verre Ă  Martini. Les verres Ă  Martini sont des verres assez Ă©lĂ©gants avec une contenance entre 7 Ă  14 cl. Ils sont toujours servis sans glaçons et rafraĂźchis soit au shaker , soit au verre. C’est en effet le meilleur choix pour concocter des cocktails au shaker , la glace restera dans le shaker. Ce type de verre se prĂ©sente en deux tailles dont les plus petits sont les Dry Martini. Ils sont le plus souvent dĂ©corĂ©s avec un zest ou une brochette sur un pic.

Pour des cocktails Ă  base de Whisky ou Rhum vieilli

Si tu veux servir des cocktails avec une touche Whisky ou de rhum, alors je te recommande le verre de type Old-Fashioned. Encore appelĂ© verres Rocks, ou verres Ă  Whisky, c’est un type de verre large, soit 15 Ă  33 cl, qui permet de profiter au maximum des arĂŽmes du cocktail au nez. C’est le verre pour cocktail idĂ©al pour dĂ©guster les cocktails prĂ©parĂ©s avec du whisky ou du vieux rhum. La structure du verre permet de mettre en valeur la couleur du cocktail. Ce type de verre est aussi utilisĂ© pour servir les alcools forts, seuls, avec ou sans glace.

L’importance du choix du verre

Un verre doit pouvoir s’adapter Ă  son contenu et Ă  l’atmosphĂšre de son Ă©tablissement. Lorsqu’on sert un cocktail dans un verre spĂ©cifique, on s’attend Ă  ce que ce dernier mette en valeur son contenant. À ce titre, choisir un verre Ă  cocktail n’a jamais Ă©tĂ© une tĂąche banale. Pour faire un choix de verre, il faut nĂ©cessairement prendre en compte l’aspect fonctionnel, esthĂ©tique, la soliditĂ©, la qualitĂ© et l’ergonomie du verre. Dans le cas contraire, il risque d’y avoir de mauvaises associations, ce qui serait plus que contre productif. Bien qu’ils donnent l’impression d’offrir de grands avantages en ce qui concerne la dĂ©coration, les verres colorĂ©s ne sont pas trĂšs recommandĂ©s pour servir du cocktail.