La recette du egg nog 4

Name: Egg nog 4
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: France
Ingredients: Jaune d'oeuf 6; Rhum blanc 25 cl; Bourbon 25 cl; Extraits de vanille 1 cuillère à café; Sel 1 cuillère à café; Creme fouettée 25 cl; Blanc d'oeuf 6; Noix de muscade Ground; Lait 50 cl; Sucre 25 cl; Sucre 25 cl

☆ ☆ ☆ ☆ ☆ (3.4 / 5)

Le Egg nog 4 fait partie des recettes de cocktails de la catégorie punch et se sert dans un saladier.

Ingrédients

Jaune d'oeuf : 6
Rhum blanc (en savoir plus) : 25 cl
Bourbon : 25 cl
Extraits de vanille : 1 cuillère à café
Sel : 1 cuillère à café
Creme fouettée : 25 cl
Blanc d'oeuf : 6
Noix de muscade : (ground)
Lait : 50 cl
Sucre : 25 cl
Sucre : 25 cl

Instructions

Etape: 1: Dans un petit bol, battre les jaunes d’ufs jusqu’à homogénéité.
Etape: 2: Ajouter graduellement 1/4 tasse de sucre, en battant à grande vitesse jusqu’à ce que le mélange soit épais et de couleur citron.
Etape: 3: Incorporer le lait, le rhum, le bourbon, la vanille et le sel.
Etape: 4: Réfrigérer soigneusement. Fouetter la crème. Dans un grand bol, battre les blancs d’ufs jusqu’à la formation de pics mous. Ajouter graduellement le quart de tasse restant de sucre, en battant jusqu’à obtenir des pics fermes. Incorporer le jaune d’uf et la crème fouettée dans les blancs d’ufs. Servir immédiatement. Saupoudrer de muscade sur chaque portion. Servir dans un bol à punch ou dans un autre grand bol..