La recette du french 75

Name: french 75
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 personne
Ingredients: gin 5; jus de citron 25 cl; champagne 12 cl; orange 1; cerise au marasquin 1; sucre 2 cuillères à café; gin 5; jus de citron 25 cl; champagne 12 cl; orange 1; cerise au marasquin 1; sucre 2 cuillères à café

☆ ☆ ☆ ☆ ☆ (3.6 / 5)

Préparation 5 minutes
Pour 1 personne
Difficulté 2 sur 3

Le French 75 est un cocktail à base de gin, jus de citron, de sucre et de champagne.

Le French 75 fait partie des recettes de cocktails de la catégorie classique et se sert dans un verre collins .

Ingrédients

Gin (en savoir plus) : 5
Jus de citron : 25 cl
Champagne : 12 cl
Orange : 1
Cerise au marasquin : 1
Sucre : 2 cuillères à café
Gin (en savoir plus) : 5
Jus de citron : 25 cl
Champagne : 12 cl
Orange : 1
Cerise au marasquin : 1
Sucre : 2 cuillères à café

Instructions

Etape: 1
Dans un shaker à moitié rempli de glaçons, mélanger le gin, le sucre et le jus de citron.
Etape: 2
Bien agiter.
Etape: 3
Verser dans un verre de collins.
Etape: 4
Top avec le Champagne.
Etape: 5
Remuez bien et garnissez avec la tranche d’orange et la cerise.

💡 Conseil du barman

Secouez vigoureusement dans un Boston shaker avec glaçons, puis double‑strainer dans une coupe préalablement refroidie pour une texture soyeuse sans pulpe. Ajoutez l’effervescence en dernier, versée délicatement sur une cuillère à mélange pour préserver les bulles, et exprimez un zeste d’orange au‑dessus pour libérer les huiles aromatiques et sublimer le nez.