La recette du Espresso Rumtini

Name: Espresso Rumtini
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 personne
Ingredients: café 10 cl expresso; rhum brun 5 cl; Sirop de vanille 3 cl

☆ ☆ ☆ ☆ ☆ (4.7 / 5)

Dans l’idée de l’irish coffee l’espresso rumtini est une variante avec une touche de vanille. Le cocktail parfait pour les grand fan de café. Le cocktail est très esthétique grâce à la crème du café.

Le Espresso rumtini fait partie des recettes de cocktails de la catégorie café thé et se sert dans un verre à martini . La recette du Espresso rumtini est une variation de la recette de Irish coffee.

Ingrédients

Café : 10 cl (expresso)
Rhum brun : 5 cl
Sirop de vanille : 3 cl

Instructions

Etape: 1
Verser le sirop de vanille dans le fond du verre.
Etape: 2
Ajouter le rhum brun.
Etape: 3
Remuer à l’aide du cuillère.
Etape: 4
Verser le café sur la préparation.
Etape: 5
Vous pouvez décorer avec un ou deux grains de café torréfié ainsi que de la poudre de cacao..

💡 Conseil du barman

Secouez vigoureusement 15–20 s avec glaçons en cubes, puis double-filtrer (passoire puis tamis fin) dans une coupette pré-refroidie pour une mousse dense et une surface nette. Préférez un rhum brun vieux (5–12 ans) pour apporter rondeur et notes caramélisées; une fine râpée de zeste d’orange expressé au service élève l’arôme sans alourdir.