La recette du Smoothie framboise citron kiwi

Name: Smoothie framboise citron kiwi
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 personne
Ingredients: miel 3 cuillières à soupe; kiwi 3; eau 15 cl; jus d'orange 15 cl; framboise 200 g; citron 1; gingembre 2 g

☆ ☆ ☆ ☆ ☆ (4.6 / 5)

Les smoothies sont des boissons douces, onctueuses réalisées à partir d’ingrédients frais et naturels. La petite touche de miel de ce smoothie lui donne du caractère.

Le Smoothie framboise citron kiwi fait partie des recettes de cocktails de la catégorie Smoothie et se sert dans un pinte .

Ingrédients

Miel : 3 cuillières à soupe
Kiwi : 3
Eau : 15 cl
Jus d'orange : 15 cl
Framboise : 200 g
Citron : 1
Gingembre : 2 g

Instructions

Etape: 1
Mettre dans le mixeur les framboise, le jus de citron.
Etape: 2
Découper le gingembre en petit morceau, vous pouvez le raper si vous avez une rappe.
Etape: 3
Verser l’eau et le jus d’orange.
Etape: 4
Ajouter le miel.
Etape: 5
Éplucher les kiwis et les couper en 4 avant de les ajouter. Commencer à mixer et ajouter des glaçons petit à petit.
Etape: 6
Mixer jusqu’à ce que le mélange soit lisse..

💡 Conseil du barman

Pour une texture veloutée, mixez brièvement au mixeur haute puissance en alternant impulsions, technique pulse, pour éviter la surchauffe et conserver des micro-bulles d’air. Incorporez de la glace pilée puis double-filtrez au tamis fin pour une surface satinée. Servez dans un verre tumbler refroidi et flamber rapidement un zeste de citron au‑dessus pour libérer les huiles aromatiques.