La recette du new york sour
Le New york sour fait partie des recettes de cocktails de la catégorie classique et se sert dans un verre à whisky .
Ingrédients
- Vin rouge : ((claret))
- Sucre : 1 cuillÚre à café
- Whisky mélangé : 6 cl
- Jus de citron : 5 cl
- Cerise : 1
- Citron : 1
Instructions
- Etape: 1
- Agiter le whisky mélangé, le jus de citron et le sucre en poudre avec de la glace et filtrer dans un verre à whisky.
- Etape: 2
- Flotter sur le dessus.
- Etape: 3
- DĂ©corer avec la demi-tranche de citron et la cerise et servir.
đĄ Conseil du barman
Pour sublimer un New York Sour : secouez vigoureusement avec glaçons cocktail puis double-filtrez pour Ă©liminer Ă©clats et pulpe, servez dans un verre old-fashioned sur un gros glaçon. Pour le float, versez le vin rouge frais au dos dâune cuillĂšre pour former une couche nette ; choisissez un vin fruitĂ© et peu tannique.
Les ingrédients et outils
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