La recette du gin sour

Name: Gin sour
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: International
Ingredients: Sucre 1 cuillère à café; Gin 6 cl; Cerise au marasquin 1; Orange 1; Jus de citron 3 cl

☆ ☆ ☆ ☆ ☆ (3.5 / 5)

Le Gin sour fait partie des recettes de cocktails de la catégorie classique et se sert dans un verre à whisky .

Ingrédients

Sucre : 1 cuillère à café
Gin (en savoir plus) : 6 cl
Cerise au marasquin : 1
Orange : 1
Jus de citron : 3 cl

Instructions

Etape: 1: Dans un shaker à moitié rempli de glaçons, mélanger le gin, le jus de citron et le sucre.
Etape: 2: Bien agiter.
Etape: 3: Passer dans un verre aigres et garnir avec la tranche d’orange et la cerise.

💡 Conseil du barman

Pour sublimer le gin sour : shakez vigoureusement 12–15 s avec glaçons cubes pour une dilution contrôlée, puis double-strain dans une coupe préalablement refroidie pour une texture lisse. Exprimez les huiles d’un zeste d’orange au‑dessus du verre et piquez une cerise au marasquin de qualité (ex. Luxardo).