La recette du Virgin mojito

Name: Virgin mojito
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 personne
Ingredients: sucre 2 cuillères à café; menthe 5 feuilles; eau pétillante 7 cl; citron vert 1

☆ ☆ ☆ ☆ ☆ (3.6 / 5)

Préparation 5 minutes
Pour 1 personne
Difficulté 1 sur 3

Les cocktails constituent de loin des ingrédients incontournables pour des soirées réussies.

Cependant, un grand nombre de personnes ne sont pas en mesure d’en consommer, car ces boissons

contiennent généralement de l’alcool.

C’est d’autant plus le cas du célèbre cocktail cubain appelé Mojito. Cela dit, en vue de permettre à

tous de profiter des saveurs exquises de ce délicieux cocktail, un autre cocktail exceptionnel a vu

le jour, le Virgin Mojito. Quelles sont donc les caractéristiques du Virgin Mojito ?

Virgin mojito : quelles sont les origines du cocktail ?

Né dans les années 1910, l’éponyme mojito est une boisson iconique érigée au rang de **cocktail

national de Cuba**. Il évoque les vacances dans un lieu exotique, la mer et le soleil. Il est **très

frais, parfait pour l’été**. De ce fait, il est devenu le cocktail préféré de centaines de milliers

de touristes. Le mojito à l’origine est composé de menthe fraîche, de citron vert, de sucre, de glace

pilée et de rhum.

Aujourd’hui, il existe des dizaines de recettes différentes du cocktail mojito. Une des plus

populaires est le fameux Virgin , une variante du mojito qui se veut dépourvue d’alcool. Aussi

étrange que cela puisse sembler, sachez que bien que le Virgin Mojito soit dépourvu d’alcool, il

reste agréable et conserve toutes les saveurs du mojito originel. Ce qui en fait une alternative

parfaite pour les femmes enceintes et les enfants par exemple.

Quelles sont les différentes recettes de Virgin Mojito ?

Il faut savoir que le mojito a été revisité et décliné sous tous les goûts imaginables et il en a été

de même pour le Virgin mojito. Ainsi, on distingue plus d’une dizaine de recettes de mojito sans

alcool. Vous retrouverez donc le Virgin mojito classique qui reprend la recette en remplaçant le

sucre en poudre par du sirop de canne. À titre indicatif, cette recette permet d’éviter de tomber sur

du sucre au fond du verre. Aussi, il existe des versions aromatisées à base de fruits .

Pour en préparer une, il suffira d’ajouter du jus de fruits fidèlement à vos goûts. Vous pouvez donc

opter pour du jus de pastèque, d’orange, de fraise, de mangue ou encore d’ananas. À noter que le jus

de fruits peut également être remplacé par du sirop correspondant au fruit. Pour les plus audacieux,

il existe encore une version spéciale. Celle-ci remplace le jus de fruits par du Coca-Cola. Le choix

de ce dernier reste bien évidemment le vôtre.

Comment réussir son Virgin Mojito à la maison ?

En dehors de son goût, le Virgin mojito est très apprécié pour sa simplicité de préparation. En

effet, même un enfant saurait en préparer un. Pour le réussir, il est important d’avoir les bons

ingrédients. En général, ce cocktail est préparé avec de la menthe, du sucre, de la glace pilée et

des citrons.

À noter qu’en fonction de la recette que vous suivez, vous aurez à ajouter ou retirer certains

ingrédients. Ensuite, il faudra veiller à la fraîcheur des ingrédients , car pour rappel, le

Virgin mojito est une boisson rafraîchissante dont la saveur dépend de la qualité des ingrédients

utilisés. Ainsi, évitez les citrons trop mûrs et les feuilles de menthe qui ont perdu leur arôme. Le

résultat risque de vous dégouter de cette merveilleuse boisson.

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Le Virgin mojito fait partie des recettes de cocktails de la catégorie cocktail et se sert dans un verre à whisky et il est originaire de Cuba . La recette du Virgin mojito est une variation de la recette de Mojito.

Ingrédients

Sucre : 2 cuillères à café
Menthe : 5 feuilles
Eau pétillante : 7 cl
Citron vert : 1

Instructions

Etape: 1
Ecraser les feuilles de menthe avec du sucre et du jus de citron vert à l’aide d’un pilon. Si vous n’avez pas de pilon vous pouvez froisser les feuilles de menthe à la main avant de les mettre dans le verre.
Etape: 2
Remplir au deux tiers d’eau gazeuse. Compléter le verre avec de la glace pilée. Décorer de feuilles de menthe et servir avec une paille.

💡 Conseil du barman

Pilonnez délicatement les feuilles de menthe avec un sirop de canne maison (muddling léger) dans un verre de mélange pour libérer les huiles sans amertume. Servez en highball ou Collins avec un gros cube (king cube) et ajoutez l’eau pétillante au siphon pour une effervescence plus fine; exprimez un zeste de citron vert au final.