La recette du orange scented hot chocolate
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(3.5 / 5)
Le Orange scented hot chocolate fait partie des recettes de cocktails de la catégorie cacao et se sert dans un tasse à café .
Ingrédients
- Chocolat : 12 cl
- Zest d'orange : 4 cm
- Expresso : 5 ml
- Noix de muscade : 1 cuillère à café
- Lait : 50 cl
Instructions
- Etape: 1
- Mélanger tous les ingrédients dans une casserole moyenne.
- Etape: 2
- Remuez à feu doux jusqu’à ce que le chocolat fonde.
- Etape: 3
- Augmenter le feu et porter à ébullition en remuant régulièrement.
- Etape: 4
- Retirer du feu et fouetter jusqu’à ce que le mélange soit mousseux.
- Etape: 5
- Remettre sur le feu et porter à nouveau à ébullition.
- Etape: 6
- Retirer du feu, fouetter jusqu’à obtenir une consistance mousseuse.
- Etape: 7
- Répétez le chauffage et fouettez encore une fois.
- Etape: 8
- Ajouter la peau d’orange.
- Etape: 9
- Verser le chocolat chaud dans des tasses à café.
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