La recette du banana milk shake

Name: banana milk shake
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 personne
Ingredients: lait 10 cl; sirop de sucre 10 ml; jus d'orange 4 cl; banane 1

☆ ☆ ☆ ☆ ☆ (3.1 / 5)

Préparation 5 minutes
Pour 1 personne
Difficulté 2 sur 3

Le Banana milk shake fait partie des recettes de cocktails de la catégorie milk shake et se sert dans un verre à vin blanc .

Ingrédients

Lait : 10 cl
Sirop de sucre : 10 ml
Jus d'orange : 4 cl
Banane : 1

Instructions

Etape: 1
Placer tous les ingrédients dans le récipient du blender, couvrir et mixer à vitesse moyenne jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Etape: 2
Verser dans un grand, 2 moyens ou 3 petits verres.
Etape: 3
Décorer avec de la crème fouettée et d’un morceau de banane.

💡 Conseil du barman

Utilisez une banane préalablement congelée pour gagner en onctuosité sans diluer; mixeur haute‑vitesse en courtes impulsions (technique pulse) pour une texture veloutée sans réchauffer le lait. Refroidissez le verre et caramélisez un zeste d’orange au chalumeau, frottez‑le sur le bord pour intensifier et libérer les arômes.