La recette du champagne cocktail
Le Champagne cocktail fait partie des recettes de cocktails de la catégorie classique et se sert dans un flute de champagne .
Ingrédients
Instructions
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Etape: 1
Ajouter un trait dâAngostura amĂšre sur le morceau de sucre et le dĂ©poser dans la flĂ»te Ă champagne.
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Etape: 2
Ajouter le cognac puis verser doucement le champagne frais.
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Etape: 3
DĂ©corer avec le zest de citron.
đĄ Conseil du barman
PrĂ©-refroidissez la flĂ»te 10â15 min pour prĂ©server lâeffervescence et la fine mousse. Utilisez un cube de sucre Demerara imbibĂ© dâAngostura posĂ© au fond et rincez lĂ©gĂšrement le verre au cognac pour un nez chaleureux et une complexitĂ© aromatique accrue.
Les ingrédients et outils
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