La recette du lemon shot
- Préparation 5 minutes
- Pour 1 personne
- Difficulté 1 sur 3
Le Lemon shot fait partie des recettes de cocktails de la catégorie shot et se sert dans un shooter .
Ingrédients
- Sucre : 1 cuillère à café
- Rhum à 75% d'alcool : 1 cl
- Absolut citron : 3 cl
- Galliano : 3 cl
- Citron : 1 morceau
Instructions
-
Etape: 1
Mélangez Galliano et Absolut Citron dans un verre à liqueur, déposez le quartier de citron saupoudré de sucre sur le verre et versez un rhum doucement dans le verre.
-
Etape: 2
Allumer le rhum avec un briquet et laisser brûler une seconde.
-
Etape: 3
Boire rapidement et sucer le citron.
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Etape: 4
Si c’est fait correctement, cela aura un goût de limonade sucrée.
💡 Conseil du barman
Refroidissez le verre à shot au congélateur et rincez-le légèrement au rhum 75% pour concentrer l’arôme sans alourdir. Shakez brièvement avec glace en gros cubes, puis double-strain au chinois pour une texture soyeuse. Terminez par un zeste de citron râpé au microplane exprimé au‑dessus pour libérer les huiles essentielles.
Les ingrédients et outils
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