La recette du Sangria bretonne
La sangria bretonne est une variation de la classique sangria au vin rouge dans laquelle on a remplacé le vin par du cidre.
Le Sangria bretonne fait partie des recettes de cocktails de la catégorie punch et se sert dans un cruche et il est originaire de Bretagne .
Ingrédients
- Liqueur de fraise : 10 cl
- Cidre : 70 cl
- Fruits rouges : 100 g
Instructions
- Etape: 1
- Versez le cidre dans une cruche.
- Etape: 2
- Ajouter les fruits rouges et laisser macérer pendant au moins 2 h au réfrigérateur.
- Etape: 3
- Ajouter la liqueur de fraise dans la cruche avant de servir..
💡 Conseil du barman
Pour sublimer la Sangria bretonne, faites macérer fruits rouges et liqueur de fraise 1–2 h en pichet pour extraction aromatique, puis servez sur gros glaçons (lents à fondre) dans un verre à ballon pour préserver l’effervescence du cidre. Terminez par une légère brumisation de cidre frais au pulvérisateur pour réveiller les arômes sans diluer, ou un zeste expressé pour libérer les huiles.
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