La recette du california lemonade

Name: California lemonade
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: International
Ingredients: Sucre glace 1 cuillère à café; Whisky mélangé 6 cl; Grenadine 5 ml; Jus de citron 5 cl; Jus de citron vert 5 cl; Eau pétillante 1

☆ ☆ ☆ ☆ ☆ (3.4 / 5)

Le California lemonade fait partie des recettes de cocktails de la catégorie classique et se sert dans un verre collins .

Ingrédients

Sucre glace : 1 cuillère à café
Whisky mélangé : 6 cl
Grenadine : 5 ml
Jus de citron : 5 cl
Jus de citron vert : 5 cl
Eau pétillante : 1

Instructions

Etape: 1: Agiter tous les ingrédients sauf l’eau gazéifiée avec de la glace, filtrer et verser dans un verre sur de la glace pilée.
Etape: 2: Remplir avec de l’eau gazeuse et remuer.
Etape: 3: Décorer avec des tranches d’orange et de citron.
Etape: 4: Ajouter la cerise et servir avec une paille.

💡 Conseil du barman

Secouez vigoureusement 12–15 s avec glace en cubes pour dissoudre le sucre glace et homogénéiser jus et whisky, puis double-strain pour éliminer pulpe et micro-glace. Servez en Collins/highball sur un gros cube de glace claire et toppez d’eau pétillante pour un contrôle précis de la dilution; ou optez pour glace pilée pour une version plus fraîche.