La recette du california lemonade

Name: california lemonade
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 personne
Ingredients: sucre glace 1 cuillère à café; whisky mélangé 6 cl; grenadine 5 ml; jus de citron 5 cl; jus de citron vert 5 cl; eau pétillante 1

☆ ☆ ☆ ☆ ☆ (3.4 / 5)

Le California lemonade fait partie des recettes de cocktails de la catégorie classique et se sert dans un verre collins .

Ingrédients

Sucre glace : 1 cuillère à café
Whisky mélangé : 6 cl
Grenadine : 5 ml
Jus de citron : 5 cl
Jus de citron vert : 5 cl
Eau pétillante : 1

Instructions

Etape: 1
Agiter tous les ingrédients sauf l’eau gazéifiée avec de la glace, filtrer et verser dans un verre sur de la glace pilée.
Etape: 2
Remplir avec de l’eau gazeuse et remuer.
Etape: 3
Décorer avec des tranches d’orange et de citron.
Etape: 4
Ajouter la cerise et servir avec une paille.

💡 Conseil du barman

Secouez vigoureusement 12–15 s avec glace en cubes pour dissoudre le sucre glace et homogénéiser jus et whisky, puis double-strain pour éliminer pulpe et micro-glace. Servez en Collins/highball sur un gros cube de glace claire et toppez d’eau pétillante pour un contrôle précis de la dilution; ou optez pour glace pilée pour une version plus fraîche.