La recette du Brooklyn

Name: Brooklyn
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 personne
Ingredients: angostura bitters 3 traits; Martini blanc 3 cl; cerise au marasquin 1; liqueur de marasquin 1 cl; rye whiskey 6 cl

☆ ☆ ☆ ☆ ☆ (4.5 / 5)

Le cocktail Brooklyn est un classique élégant et sophistiqué, originaire de New York au début du 20e siècle. Cousin du célèbre manhattan , le Brooklyn trouve ses origines dans le renouveau des cocktails qui a eu lieu à l’époque de la Prohibition. Bien qu’il ne soit pas aussi populaire que certains de ses homologues new-yorkais, il a réussi à se forger une place de choix parmi les connaisseurs de cocktails.

Le Brooklyn se compose généralement de whiskey, de vermouth sec, de liqueur à base de marasquin et d’amer. Ce mélange crée un équilibre parfait entre la douceur du whiskey, la légère amertume du vermouth et les notes fruitées du marasquin. La boisson est souvent servie dans un verre à martini ou un verre à cocktail , garni d’un zeste de citron ou d’une cerise au marasquin pour une touche finale élégante.

Au fil des années, le Brooklyn a connu de nombreuses variations, avec des ingrédients ajoutés ou modifiés pour créer de nouvelles versions de ce cocktail classique. Cela témoigne de la créativité et de l’innovation qui caractérisent la culture des cocktails.

Le Brooklyn a également été mentionné dans la culture populaire , apparaissant dans des films, des séries télévisées et des romans. Ces apparitions contribuent à préserver l’héritage de ce cocktail emblématique et à le maintenir dans l’esprit des amateurs de cocktails du monde entier.

Le Brooklyn fait partie des recettes de cocktails de la catégorie cocktail et se sert dans un verre à martini .

Ingrédients

Instructions

Etape: 1
Verser les ingrédients avec de la glace dans un shaker en inox.
Etape: 2
Remuez jusqu’à ce que le cocktail soit bien frais.
Etape: 3
Passer dans un verre à cocktail glacé..

💡 Conseil du barman

Remuez dans un mixing glass rempli de glace claire (gros cubes ou ice ball) 20–30 tours lents au barspoon pour une dilution précise. Servez dans une coupe ou un verre Nick & Nora préalablement refroidi. Pour renforcer discrètement la note marasquin, rincez le verre avec une demi‑cuillère de liqueur et exprimez un zeste de citron au‑dessus.