La recette du alexander
- Préparation 5 minutes
- Pour 1 personne
- Difficulté 1 sur 3
LAlexander ou Alexandre est un cocktail utilisant un alcool fort (gin, cognac, bourbon…), de la Crème de cacao et de la crème liquide..
Informations issues de Wikipedia
Le Alexander fait partie des recettes de cocktails de la catégorie classique et se sert dans un verre à cocktail .
Le cocktail Brandy alexander est une variation du cocktail alexander.
Ingrédients
- Crème de cacao : 3 cl
- Crème allégée : 6 cl
- Gin (en savoir plus) : 3 cl
- Noix de muscade : 1
Instructions
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Etape: 1
Mélanger tous les ingrédients sauf la muscade avec de la glace dans un shaker, filtrer et verser dans un verre à cocktail.
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Etape: 2
Saupoudrer de muscade avant de servir.
💡 Conseil du barman
Refroidissez la coupe au congélateur. Secouez énergiquement 12–15 s avec gros glaçons pour bien émulsionner la crème, puis double‑strain à travers une passoire fine pour une texture soyeuse sans éclats. Préférez crème entière (35%) pour plus de rondeur et râpez la noix de muscade juste au‑dessus pour un parfum chaud et frais en finale.