La recette du almond joy
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(3.5 / 5)
- Préparation 5 minutes
- Pour 1 personne
- Difficulté 1 sur 3
Le Almond joy fait partie des recettes de cocktails de la catégorie classique et se sert dans un verre à cocktail .
Ingrédients
- Crème de cacao : 3 cl
- Crème allégée : 6 cl
- Amaretto (en savoir plus) : 3 cl
Instructions
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Etape: 1
Mélanger tous les ingrédients avec de la glace dans un shaker, filtrer et verser dans un verre à cocktail et servir.
💡 Conseil du barman
Pour sublimer l’Almond Joy : dry‑shake d’abord pour émulsionner la crème, puis shake énergique avec gros glaçons ou sphère de glace pour contrôler la dilution. Double‑strain dans une coupe préalablement refroidie pour une texture soyeuse. Frottez le rebord avec noix de coco toastée et terminez d’une pincée fine de cacao pour un contraste aromatique.