Lemouroudji

Ingredients

  • Poivre de cayenne: (ground)
  • Sucre: 25 cl
  • Eau: 3.7 L
  • Citron: 1 L
  • Gingembre: 2

Étapes de la préparation

  • 1: Pressez les citrons.
  • 2: Peler et râper le gingembre.
  • 3: Placez le gingembre râpé et un peu de poivre de Cayenne dans un morceau de tissu à fromage ou une boule à thé, et attachez-le en un nœud.
  • 4: Laisser tremper dans l'eau.
  • 5: Après 15 minutes, ajouter le sucre et le jus de citron.
  • 6: Servir vrais.

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