La recette du campari beer
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(3.4 / 5)
Le Campari beer fait partie des recettes de cocktails de la catégorie bière et se sert dans un tasse de bière .
Ingrédients
- Bières à fermentation basse : 70 cl
- Campari : 10 cl
Instructions
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Etape: 1
Dans un verre de plus ou moins 30cl.
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Etape: 2
Versez le Campari en premier puis emplissez avec de la bière.
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Etape: 3
Vous pouvez décorer le verre de citron ou d’orange..
💡 Conseil du barman
Rincez un verre pilsner pré-refroidi avec 20 ml de Campari (rinçage), puis versez une lager très froide le long d’une cuillère à bar pour préserver la carbonatation et contrôler la mousse. Évitez les petits glaçons — si nécessaire, un gros cube limitera la dilution. Terminez par un zeste d’orange exprimé au‑dessus pour libérer les huiles et adoucir l’amertume.