La recette du 110 in the shade
- Préparation 5 minutes
- Pour 1 personne
- Difficulté 1 sur 3
Un cocktail très simple qui va vous rappeler une célèbre bière aromatisée à la téquila.
Le 110 in the shade fait partie des recettes de cocktails de la catégorie bière et se sert dans un verre à bière .
Ingrédients
- Bières à fermentation basse : 50 cl
- Tequila : 5 cl
Instructions
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Etape: 1
Dans un pinte de bière pleine mettre un shooter de téquila.
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Etape: 2
Il faut mettre le shooter en entier dans le renverser.
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Etape: 3
Le shooter va flotter à la surface de la bière.
💡 Conseil du barman
Refroidissez bière et tequila à 2–4 °C et servez dans un verre nonic ou highball refroidi pour préserver la carbonatation. Évitez la glace pilée qui casse les bulles ; si nécessaire, usez d’un gros glaçon clair pour maîtriser la dilution. Versez la tequila au dos d’une cuillère pour limiter l’agitation et exprimez un zeste de citron vert au‑dessus pour libérer les huiles aromatiques.