La recette du tequila surprise
Le Tequila surprise fait partie des recettes de cocktails de la catégorie shot et se sert dans un shooter .
Ingrédients
- Sauce tabasco : 1 cl
- Tequila : 4 cl
Instructions
-
Etape: 1
Remplissez le verre de Tequila.
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Etape: 2
Ajouter les gouttes de sauce Tobasco.
💡 Conseil du barman
Pour sublimer la Tequila Surprise: rafraîchissez et diluez brièvement en shaker avec glace cube (hard shake 8–10 s), puis double‑strain dans un shooter refroidi pour une texture lisse. Rimez le bord avec sel fumé ou tajín pour contraster le Tabasco, ou réalisez une micro‑infusion pimentée de tequila 12–24 h pour une chaleur plus ronde et homogène.
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