La recette du irish russian
- Préparation 5 minutes
- Pour 1 personne
- Difficulté 1 sur 3
Le Irish russian fait partie des recettes de cocktails de la catégorie bière et se sert dans un verre à whisky .
Ingrédients
- Guinness stout : 20 cl
- Coca cola : 1 trait
- Kahlua : 5 cl
- Vodka (en savoir plus) : 5 cl
Instructions
-
Etape: 1
Ajouter les ingrédients dans l’ordre suivant: Vodka, kahkua, soda puis la guinness pour remplir le verre.
-
Etape: 2
Il faut faire attention en ajoutant la Guinness pour éviter un excès de mousse.
-
Etape: 3
Ne pas ajouter de glace.
💡 Conseil du barman
Conseil de l’expert : Pré-refroidissez la Guinness et le verre ; versez la stout à 45° et laissez la mousse se stabiliser avant d’ajouter le reste. Pour contrôler dilution et effervescence, servez en highball avec un gros glaçon clair et versez en douceur vodka/Kahlúa/cola sur le dos d’une cuillère à mélange, puis 2–3 rotations douces.
Les ingrédients et outils
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