La recette du bellini martini

Name: Bellini martini
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: International
Ingredients: Nectar de pêche 15 cl; Schnapps à la pêche 15 cl; Vodka 9 cl; Glace 8 cubes; Citron 1 Zest

☆ ☆ ☆ ☆ ☆ (3.5 / 5)

Le cocktail bellini est une boisson rafraîchissante et élégante, originaire d’Italie. Il est composé de deux ingrédients principaux : du Prosecco, un vin mousseux italien, et de la purée de pêches blanches fraîches. Ce cocktail, créé à Venise dans les années 1940, est réputé pour sa douceur et sa légèreté, ce qui en fait une boisson idéale pour les célébrations ou les moments de détente. Son nom est un hommage au peintre vénitien Giovanni Bellini, en raison de sa couleur rose pâle qui rappelle les teintes des toges dans les tableaux de l’artiste. Laissez-vous séduire par ce mélange délicat de saveurs fruitées et pétillantes.

Le Bellini martini fait partie des recettes de cocktails de la catégorie classique et se sert dans un verre à cocktail . La recette du Bellini martini est une variation de la recette de Bellini.

Ingrédients

Nectar de pêche : 15 cl
Schnapps à la pêche : 15 cl
Vodka (en savoir plus) : 9 cl
Glace : 8 cubes
Citron : 1 (zest)

Instructions

Etape: 1: Ajouter les glaçons dans le shaker.
Etape: 2: Ajouter de la vodka.
Etape: 3: Ajouter le schnaps aux pêches.
Etape: 4: Ajouter le nectar de pêche.
Etape: 5: Secouer.
Etape: 6: Filtrer dans le verre.
Etape: 7: Ajouter le zeste de citron..

💡 Conseil du barman

Shakez brièvement le mélange vodka–nectar–schnapps dans un Boston shaker avec glaçons, puis double-filtrez (hawthorne + passoire fine) dans une coupe Nick & Nora préalablement réfrigérée. Ajoutez le Prosecco bien frais en le versant le long d’une cuillère à bar pour préserver l’effervescence; exprimez un zeste de citron au‑dessus pour libérer les huiles et garnissez d’une fine tranche de pêche déshydratée.