La recette du arthur tompkins
Le Arthur tompkins fait partie des recettes de cocktails de la catégorie classique et se sert dans un verre à whisky .
Ingrédients
- Gin (en savoir plus) : 6 cl
- Grand marnier : 3 cl
- Jus de citron : 2 cuilliÚres à café
- Citron : 1 trait (zest)
Instructions
- Etape: 1
- Dans un shaker à moitié rempli de glaçons, mélanger le gin, le Grand Marnier et le jus de citron.
- Etape: 2
- Bien agiter.
- Etape: 3
- Verser dans un verre et décorer avec le zest de citron.
đĄ Conseil du barman
Secouez vigoureusement 10â12 s en Boston shaker sur glaçons gros et clairs, puis doubleâfiltrez (passoire julep et tamis fin) dans une coupe ou Nick & Nora prĂ©alablement frappĂ©e pour une texture veloutĂ©e. Exprimez un zeste de citron auâdessus et torsezâle au bord du verre pour libĂ©rer les huiles et sublimer lâagrume sans alourdir.
Les ingrédients et outils
Double doseur pour simplifier les dosages des cocktails
La passoire a shaker permet de conserver la glace dans le shaker
Pressez facilement chaque quartier de citron ou citron vert, jusqu'Ă la derniĂšre goutte.
Un shaker, appelé coquetelier au Québec, est un ustensile de bar utilisé pour la préparation de certains public.
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