La recette du after sex
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(3.5 / 5)
Le After sex fait partie des recettes de cocktails de la catégorie classique et se sert dans un verre à whisky .
Ingrédients
- Crème de banane : 1 cl
- Vodka (en savoir plus) : 2 cl
- Jus d'orange : 10 cl
Instructions
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Etape: 1
Verser la vodka et la crème de banane sur des glaçons dans un grand verre et remplir de jus d’orange.
💡 Conseil du barman
Pour sublimer un After Sex, procédez à un double shake — dry shake pour émulsionner la crème de banane, puis shake avec glaçons gros pour refroidir sans trop diluer. Double-filtrez (Hawthorne + passoire fine) dans un verre old-fashioned refroidi sur un gros cube pour une texture soyeuse et une dilution maîtrisée. Zeste d’orange exprimé en finition.