La recette du san francisco
- Préparation 5 minutes
- Pour 1 personne
- Difficulté 1 sur 3
Le San francisco fait partie des recettes de cocktails de la catégorie classique et se sert dans un verre à whisky .
Ingrédients
- Crème de banane : 2 cl
- Grenadine : 1
- Vodka (en savoir plus) : 2 cl
- Jus d'orange : 1
Instructions
-
Etape: 1
Prenez un grand verre et mettez quelques glaçons, remplissez la vodka par-dessus et remplissez avec du jus puis la “crème”, pour finir de remplir la grenadine mais très prudemment sur le côté du verre afin qu’il se couche dans le fond.
-
Etape: 2
garnir d’orange et de fraise.
💡 Conseil du barman
Pour sublimer le San Francisco, refroidissez et utilisez un verre highball pré-chillé. Shakez les jus et la vodka 8–10 s dans un Boston shaker avec glace pilée, puis double-strain pour éliminer la pulpe. Terminez en versant la grenadine au dos d’une cuillère pour un dégradé visuel et ajoutez un gros glaçon ou glace pilée selon la dilution désirée. Exprimez un zeste d’orange pour une note fraîche.
Les ingrédients et outils
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