Comment déguster de l'absinthe ?
Aujourdâhui, elle est de nouveau disponible et il est possible de la dĂ©guster de diffĂ©rentes façons.
Origine de lâabsinthe
Lâabsinthe est une boisson ancienne. Elle a Ă©tĂ© inventĂ©e en Suisse au 18Ăšme siĂšcle. On pense quâelle a Ă©tĂ© créée par un mĂ©decin suisse du nom de Pierre Ordinaire. Ordinaire a mĂ©langĂ© plusieurs herbes pour crĂ©er un remĂšde contre la maladie. Parmi les herbes quâil a utilisĂ©es, il y avait de lâabsinthe. Le remĂšde dâOrdinaire a Ă©tĂ© trĂšs populaire en Suisse. Les gens lâont utilisĂ© pour soigner diverses maladies, notamment la fiĂšvre, la toux et la diarrhĂ©e. En 1797, Ordinaire a vendu sa recette Ă Jean-Baptiste Rousseau, un fabricant de liqueurs. Rousseau a amĂ©liorĂ© la recette et lâa commercialisĂ©e sous le nom dâabsinthe. Absinthe a rapidement gagnĂ© en popularitĂ© en Suisse. En 1805, il y avait dĂ©jĂ plusieurs distilleries qui fabriquaient de lâabsinthe. Câest une boisson alcoolisĂ©e Ă base dâherbes, dont la plus connue est le thujone, qui lui donne sa couleur verte.
Comment la déguster ?
Pour dĂ©guster lâabsinthe, il vous faut du sucre, de lâeau, un verre et une fontaine Ă absinthe . Commencez par mettre un peu de sucre dans votre verre, puis versez de lâabsinthe dessus. Ensuite, ajoutez de lâeau Ă la fontaine Ă absinthe et laissez-la couler lentement sur le sucre, jusquâĂ ce que le mĂ©lange soit Ă votre goĂ»t. Assurez-vous de bien mĂ©langer le tout avant de dĂ©guster votre cocktail. Et si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter quelques gouttes de citron ou de menthe pour parfaire le goĂ»t. Vous pourrez trouver tout le matĂ©riel nĂ©cessaire sur des sites spĂ©cialisĂ©s comme Plaisir spiritueux .
Les meilleurs cocktails Ă base dâabsinthe
Les meilleurs cocktails Ă base dâabsinthe sont le Sazerac , lâAbsinthe et le Corpse Reviver. Le Sazerac est un cocktail Ă base dâabsinthe, de rhum, de cognac, de bitters et de sucre. Il est gĂ©nĂ©ralement servi dans un verre Old Fashioned et garni dâun zeste de citron. LâAbsinthe est un cocktail Ă base dâabsinthe, de sirop de sucre, dâeau et de quelques gouttes de citron. Il est servi dans un verre Ă absinthe et garni dâun zeste de citron. Le Corpse Reviver est un cocktail Ă base dâabsinthe, de cognac, de Cointreau, de jus de citron et de quelques gouttes dâAngostura bitters. Il est servi dans un verre Ă absinthe et garni dâun zeste de citron.
Les effets de lâabsinthe
Lâabsinthe est une boisson trĂšs alcoolisĂ©e. Elle peut provoquer des hallucinations, des vertiges et des nausĂ©es. Elle est Ă©galement considĂ©rĂ©e comme Ă©tant plus addictive que lâalcool. Le thujone, qui est lâune des herbes utilisĂ©es dans la fabrication de lâabsinthe, est considĂ©rĂ© comme Ă©tant responsable de ses effets hallucinogĂšnes. Cependant, il nây a pas de preuve scientifique qui confirme cela.