Celtill
Présentation
Celtillos ou Celtill, était un noble gaulois ayant eu le principat sur la Gaule selon César. C’était le père de Vercingétorix. Celtill fut accusé par son peuple de vouloir restaurer la royauté des Arvernes à son profit et condamné à mort, puis brûlé vif par les chefs de la Cité.
Nous souhaitons nous inscrire dans la longue lignée des brasseries françaises, servant une cuisine soignée à base de produits de qualité. Celtill, grand chef gaulois respecté par tous puis condamné pour avoir abusé de ses pouvoirs, doit évoquer la tradition mais aussi la nécessité de respecter la parole donnée sans chercher à tromper pour s’enrichir.
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