Galliano, Vodka, Jus d'orange
Avocat, Limonade, Glace, Citron
Crème, Vodka, Glace, Jus d'orange, Rhum blanc
Punch aux fruits, Soda au gingembre, Glace, Jus d'orange, Rhum blanc
Soda au citron vert, Vin rouge, Glace
Bonbon, Soda au raisin, Vodka, Glace, Jus d'orange
Rhum brun, Sirop orgeat, Jus d'ananas, Jus d'orange
Librement inspiré du Mint Julep (cocktail à base de whisky), le Mojito ou Drake (nom légendaire préféré par les anglo saxons) est un cocktail qui fleure bon la Havane. Savant mélange de rhum, de glace pilée, de sucre de canne, de feuilles de menthe fraîches et de citron vert, il a vu le jour à Cuba au début du XX ème siècle. Cocktail particulièrement tendance, le mojito a de nombreuses variantes (champagne, bière, autres agrumes...). Rafraîchissant, il se consomme à la paille de préférence dans un verre à whisky. Un bon mojito mérite d'être réalisé quelques minutes avant d'être dégusté pour laisser aux feuilles de menthe et au citron vert le temps de mêler leurs parfums à celui du rhum.