La recette du bombay cassis

Name: Bombay cassis
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: International
Ingredients: Creme de cassis 20 ml; Bière de gingembre 75 ml; Gin 50 ml; Jus de citron vert 15 ml; Citron vert 1; Gingembre 1 L

☆ ☆ ☆ ☆ ☆ (3.5 / 5)

Le Bombay cassis fait partie des recettes de cocktails de la catégorie cocktail et se sert dans un ballon .

Ingrédients

Instructions

Etape: 1: Ajouter le gin, la Crème de Cassis et le jus de citron vert dans un verre et bien mélanger.
Etape: 2: Ajouter des glaçons.
Etape: 3: Compléter avec de la bière au gingembre faîche et fraîchement ouverte.
Etape: 4: Remuer délicatement pour mélanger.
Etape: 5: Décorer avec un quartier de citron vert doucement pressé et terminer avec une tranche de gingembre frais..

💡 Conseil du barman

Double-filtrer le mélange gin–crème de cassis–citron vert après un shake court pour ôter pulpe et obtenir une base lisse ; verser dans un Collins glacé et topper délicatement avec ginger beer froide pour préserver l’effervescence. Pour la finition, préférez un gros cube cristallin pour une lente dilution (ou glace pilée pour une version frappée) et exprimez les huiles du zeste de citron vert — ajoutez un petit gingembre confit en déco.