La recette du quentin

Name: quentin
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Ingredients: crème allégée 3 cl; rhum brun 5; kahlua 3 cl; noix de muscade 1 cuillère à café

☆ ☆ ☆ ☆ ☆ (3.4 / 5)

Le Quentin fait partie des recettes de cocktails de la catégorie classique et se sert dans un verre à cocktail .

Ingrédients

Crème allégée : 3 cl
Rhum brun : 5
Kahlua : 3 cl
Noix de muscade : 1 cuillère à café

Instructions

Etape: 1
Dans un shaker à moitié rempli de glaçons, mélanger le rhum, le kahlua et la crème.
Etape: 2
Bien agiter.
Etape: 3
Verser dans un verre à cocktail et saupoudrer avec la muscade.

💡 Conseil du barman

Pour sublimer le Quentin, pratiquez un double‑shake : dry shake (sans glace) 8–10 s pour émulsionner la crème allégée, puis ajoutez glace (gros cubes) et shake 10–12 s ; double‑strain au service. Servez en Nick & Nora pour un «up» élégant ou en old‑fashioned sur un gros cube clair pour limiter la dilution. Râpez la noix de muscade fraîche au dernier instant.