La recette du Kir lorrain

Name: Kir lorrain
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 personne
Ingredients: Vin blanc 7 cl sec; Liqueur de mirabelle 3 cl

☆ ☆ ☆ ☆ ☆ (3 / 5)

Préparation 5 minutes
Pour 1 personne
Difficulté 1 sur 3

Le kir lorrain est assez populaire dans l’est de la France. Il est composé d’une liqueur à base d’un fruit local. Habituellement ce kir préparé avec un bourgogne blanc aligoté.

Le Kir lorrain fait partie des recettes de cocktails de la catégorie Kir et se sert dans un verre à vin et il est originaire de Lorraine .

Ingrédients

Vin blanc : 7 cl (sec)
Liqueur de mirabelle : 3 cl

Instructions

Etape: 1
Verser la liqueur de mirabelle dans le verre Ajouter le vin.

💡 Conseil du barman

Rafraîchissez le vin à 8–10 °C et le verre 10 minutes au congélateur. Versez d’abord 1/3 de liqueur de mirabelle au fond, puis complétez doucement en inclinant le verre pour préserver et intégrer les arômes. Servez dans un verre à vin blanc type tulipe pour concentrer le nez ; une fine tranche de mirabelle ou un zeste d’orange brûlé rehausse subtilement le parfum.