La recette du chocolate monkey
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(3.6 / 5)
Le Chocolate monkey fait partie des recettes de cocktails de la catégorie milk shake et se sert dans un parfait glass .
Ingrédients
- Liqueur de banane : 5 cl
- Crème de cacao : 10 cl
- Glace au chocolat : 1 morceau (boule)
- Sirop de chocolat : 3 cl
- Lait au chocolat : 12 cl
- Creme fouettée : 1
- Cerise : 1
- Banane : 1
Instructions
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Etape: 1
Mélanger au blender les liqueurs avec de la crème glacée, du lait et du sirop.
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Etape: 2
verser dans un verre à parfait, garnir de crème fouettée et garnir de banane et de cerise.
💡 Conseil du barman
Pour sublimer le Chocolate Monkey, mixez banane surgelée et glace au chocolat dans un blender haute puissance pour une texture onctueuse sans dilution — évitez les glaçons. Caramélisez brièvement une rondelle de banane au chalumeau et nappez d’un trait de liqueur de banane, servez dans un verre à milkshake préalablement refroidi.