La recette du brigadier

Name: brigadier
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 personne
Ingredients: chartreuse verte 3 cl; chocolat chaud 12 cl; cherry heering 3 cl

☆ ☆ ☆ ☆ ☆ (3.5 / 5)

Préparation 5 minutes
Pour 1 personne
Difficulté 1 sur 3

Le Brigadier fait partie des recettes de cocktails de la catégorie cocktail et se sert dans un coupe de glace .

Ingrédients

Chartreuse verte (en savoir plus) : 3 cl
Chocolat chaud : 12 cl
Cherry heering : 3 cl

Instructions

Etape: 1
Mélanger les ingrédients dans une tasse chauffée et remuer.

💡 Conseil du barman

Préchauffez une tasse à Irish coffee ou un verre à liqueur épais, rincez-la d’un trait de Chartreuse verte (technique du rince) pour poser sa signature herbacée sans dominer. Montez le chocolat chaud au fouet ou au mousseur vapeur pour une micro-mousse onctueuse; nappez délicatement d’un filet de Cherry Heering en surface (float) pour une finition visuelle et aromatique.