La liqueur chartreuse : que faut-il savoir à propos de cette boisson ?
Dans plusieurs villes de France comme Grenoble, la liqueur Chartreuse sâimpose comme une vĂ©ritable institution. MalgrĂ© sa grande popularitĂ©, certains dĂ©tails Ă propos de cette boisson spiritueuse demeurent encore inconnus du grand public. DĂ©couvrez ici lâessentiel Ă savoir sur la liqueur Chartreuse pour briller en sociĂ©tĂ©.
Une histoire centenaire
La liqueur Chartreuse est actuellement la principale source de revenus du monastÚre de la Grande Chartreuse . Cette boisson doit son grand succÚs auprÚs des peuples français et européens à son histoire aussi riche que méconnue.
En effet, jusquâĂ ce jour, lâorigine premiĂšre de la formule qui permet la concoction de cette liqueur est encore inconnue. Selon les traces Ă©crites disponibles, les origines de la Chartreuse remontent Ă 1605 lorsque les moines du monastĂšre de Paris reçurent un manuscrit mystĂ©rieux.
Ce dernier contenait notamment la formule prĂ©cise dâun tonique Ă base de plantes mĂ©dicinales . Câest de ce document Ă lâauteur encore inconnu que les moines doivent la recette secrĂšte de la liqueur Chartreuse actuellement commercialisĂ©e.
Il convient cependant de notifier que la recette exacte prĂ©sente sur le manuscrit a servi Ă la concoction de plusieurs Ă©lixirs. Ce nâest que plusieurs dĂ©cennies de dĂ©cryptage plus tard que la recette actuelle de la Chartreuse a Ă©tĂ© mise au point.
Quelques idées de cocktails à base de Chartreuse
La Chartreuse peut se déguster telle quelle et est bien souvent utilisée comme un digestif dans de nombreuses régions françaises. Toutefois, la liqueur est de plus en plus appréciée en mixologie et est désormais utilisée dans plusieurs recettes de cocktail.
La saveur subtile et champĂȘtre de la liqueur Chartreuse est particuliĂšrement importante pour la concoction de la Chartreusâito . Comme son nom le laisse sous-entendre, il sâagit dâune version revisitĂ©e du Mojito Ă base de Chartreuse qui remplace le rhum.
La liqueur Chartreuse est Ă©galement utilisĂ©e pour le cocktail Bijou crĂ©Ă© en 1900. Ce cocktail doit son nom au fait quâil comprenne du vermouth rouge et du gin, en plus de la Chartreuse dans sa composition.
Chaque alcool est censĂ© reprĂ©senter ici lâune des pierres prĂ©cieuses principales avec sa couleur dans le cocktail. IdĂ©alement, le cocktail final est Ă servir dans un verre Ă martini pour une prĂ©sentation authentique.
Le Last Word est lâun des cocktails dans lesquels la Chartreuse est la plus en harmonie avec les autres ingrĂ©dients. Ă base de gin, de citron vert, de Chartreuse verte et de marasquin, il a Ă©tĂ© mis au point pendant la prohibition.
La liqueur Chartreuse est une boisson spiritueuse riche en histoire et en saveurs, qui saura ravir les amateurs de cocktails et de digestifs. Que ce soit pour dĂ©guster une Chartreusâito ou un cocktail Bijou, ou pour dĂ©couvrir les secrets de sa fabrication, la liqueur Chartreuse est une liqueure qui mĂ©rite toute votre attention.
Cocktails associés
Chartreuse verte, Liqueur de marasquin, Jus de citron vert
Orange bitters, Chartreuse verte, Gin, Martini blanc
Chocolat chaud, Chartreuse verte, Cherry heering
Eau, Abricot, ArĂŽme d'amande, Alcool de grain naturel, Eau,...
Gin, Chartreuse verte, Chartreuse jaune