La recette du scotch sour

Name: scotch sour
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Ingredients: sucre glace 1 cuillère à café; scotch 5; jus de citron vert 5 cl; cerise 1; citron 1 tranche

☆ ☆ ☆ ☆ ☆ (3.6 / 5)

Le Scotch sour fait partie des recettes de cocktails de la catégorie classique et se sert dans un verre à whisky .

Ingrédients

Sucre glace : 1 cuillère à café
Scotch : 5
Jus de citron vert : 5 cl
Cerise : 1
Citron : 1 tranche

Instructions

Etape: 1: Secouer le scotch, le jus de citron vert et le sucre en poudre avec de la glace et filtrer dans un verre à whisky.
Etape: 2: Décorer avec 1/2 tranche de citron, garnir de la cerise et servir.

💡 Conseil du barman

Pour sublimer le scotch sour : secouez vigoureusement 10–12 s au shaker avec glace pilée, puis double-strain au tamis fin pour une texture lisse. Servez up en coupe bien froide ou on the rocks dans un verre Old Fashioned sur un gros cube clair. Pour accentuer le profil tourbé, rincez légèrement le verre avec un scotch fumé ou flamber un zeste d’agrume au‑dessus.