La recette du Vin chaud aux épices
Le vin chaud est la boisson emblématique des marchés de noël . C’est une boisson à partager entre amis lors d’une journée d’hivers. Reconnaissable par son odeur particulière de vin et d’épices il est typiquement associé au nord est de la France. Chaque personne à se propre recette de cette boisson en fonction des ingrédients locaux. Il existe des recettes de vin chaud blanc, ou encore de vin chaud avec du miel. Cette recette est pour 6 verres de 15cl environ.
Le Vin chaud aux épices fait partie des recettes de cocktails de la catégorie punch et se sert dans un balloon .
Ingrédients
- Vin rouge : 70 cl
- Sucre brun : 125 g
- Citron : 0.5 (zesté)
- Orange : 0.5
- Bâtons de cannelle : 1 morceau
- Anis étoilé : 1
- Clous de girofle : 2
- Gingembre : 1 morceau
- Noix de muscade : 2 g (rapée)
- Poivre : 2 g (en grain)
Instructions
- Etape: 1
- Verser le vin dans une casserole.
- Etape: 2
- Râpez les zestes des citrons et les ajouter dans le vin.
- Etape: 3
- Râpez les zestes d’orange et les ajouter dans le vin.
- Etape: 4
- Ajouter le sucre, les clous de girofle, le baton de cannelle et la noix de muscade râpée.
- Etape: 5
- Si vous le souhaitez vous pouvez ajouter le jus de la demi orange, ou couper l’orange en rondelle.
- Etape: 6
- Faites chauffer le vin jusqu’au frémissement, il ne faut surtout pas le faire bouillir.
- Etape: 7
- Coupez le feu et couvez la casserole.
- Etape: 8
- Laisser infuser pendant minimum 30 minutes avant de servir..
Cocktails similaires
Club soda, Citron, Brandy, Cerise au marasquin, Orange, Sucre
Whisky mélangé, Jus de citron, Vin rouge, Citron, Cerise, Sucre
Club soda, Citron, Rhum brun, Cerise au marasquin, Orange, Sucre
Cidre de pomme, Sucre brun, Limonade, Jus d'orange, Clous de...
Vin rouge, Eau, Cannelle, Clous de girofle, Citron, Sucre
Eau, Clous de girofle, Cannelle, Citron, Vin rouge, Brandy,...
La sangria est une boisson alcoolisée aux origines controversées....
Articles en lien
Découvrez l'univers du vin de Pomerol, un joyau de Bordeaux. Apprenez tout sur son terroir, ses cépages et ses grands crus incontournables pour les amateurs."
Le fenugrec est une épice aux multiples usages et propriétés en cuisine. Quelles sont les façons de s'en servir dans ce cadre ?
Découvrez comment les épices telles que la vanille, la cannelle, le gingembre et la badiane peuvent transformer vos cocktails en expériences gustatives uniques.
Découvrez l'art de la dégustation de rhum et les marques incontournables. Apprenez les étapes clés et les types de rhum pour une expérience gustative unique. Cocktails inclus.
Découvrez deux recettes de cocktails à base de sangria espagnole, faciles à réaliser chez vous pour des apéritifs d'été réussis.
Explorez l'univers du vin - de la sophistication des vins haut de gamme au bon rapport qualité-prix des vins bon marché. Découvrez leur distinction et l'impact du prix sur la qualité.
Découvrez l'excellence oenologique de la Côte Rôtie à travers notre exploration des vignobles, de la vinification à la dégustation. Plongez dans l'univers unique de ce vin d'exception.
Découvrez comment garder vos repas chauds en déplacement avec les lunch boxes isothermes et électriques. Astuces pour des déjeuners chaleureux où que vous soyez.
Découvrez comment la nouvelle réglementation va révolutionner l'information sur les ingrédients et calories du vin grâce aux QR codes. L'obligation est attendue pour décembre 2023.
Découvrez le Beaujolais, sa région, ses vins AOC et dégustez les saveurs uniques du terroir à travers notre guide complet. Vins rouges, blancs, rosés, il y en a pour tous les goûts.