La recette du stone sour

Name: stone sour
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 personne
Ingredients: sauce aigre-douce 3 cl; eau de vie d'abricot 3 cl; jus d'orange 3 cl

☆ ☆ ☆ ☆ ☆ (3 / 5)

Préparation 5 minutes
Pour 1 personne
Difficulté 1 sur 3

Le Stone sour fait partie des recettes de cocktails de la catégorie classique et se sert dans un verre à whisky .

Ingrédients

Instructions

Etape: 1
Secouer tous les ingrédients avec de la glace, filtrer dans un verre à whisky réfrigéré et servir.

💡 Conseil du barman

Shake vigoureusement 10–12 s avec glaçons moyens jusqu’à buée, puis double-strain pour éliminer pulpe et albédo. Servez dans un old‑fashioned refroidi sur un gros glaçon sphérique pour contrôler la dilution. Exprimez un zeste d’orange au‑dessus du verre pour libérer les huiles et renforcer l’aromatique abricotée.